ΚΥΚΛΟΣ ΨΥΞΗΣ

Εισαγωγή
Όπως είναι γνωστό μέσω της ψύξης διατηρούνται τα τρόφιμα προς κατανάλωση γι΄αυτό και η τεχνολογία της ψύξης έχει πολύ σημαντική σημασία για τη ζωή του ανθρώπου. Ο Κύκλος Ψύξης χρησιμοποιεί ένα υγρό που ονομάζεται ψυκτικό υγρό για να μεταφέρει θερμότητα από ένα μέρος σε ένα άλλο.Για να επιτευχθεί αυτό ο κύκλος ψύξης αποτελείται από 4 βασικά εξαρτήματα.Η πορεία εργασίας που ακολουθεί βασίζεται στην ανεύρεση πληροφοριών για τα 4 αυτά εξαρτήματα.Η διαδικασία της άντλησης των πληροφοριών θα μας οδηγήσει ουσιαστικά στον στόχο μας ο οποίος είναι η κατανόηση του κύκλου ψύξης.

Εργασία
Σκοπός της εργασίας είναι η κατανόηση από την πλευρά των μαθητών της σημασίας που κατέχει μέσα στη ζωή του ανθρώπου η τεχνολογία της ψύξης.Αυτό θα επιτευχθεί μέσω της κατανόησης της λειτουργείας των εξαρτημάτων του ψυκτικού κύκλου. Συγκεκριμένα ο κάθε μαθητης μετα το πέρας της εργασίας θα πρέπει να είναι σε θέση να επεξηγεί συνοπτικά τη λειτουργεία κάθε εξαρτήματος και τον σκοπό που αυτό επιτελεί στην όλη διαδικασία του κύκλου ψύξης.
Διαδικασία
Για την εκπόνηση της εργασίας θα πραγματοποιηθούν 4 ομάδες των 5 ατόμων.
Η πρώτη ομάδα θα συλλέξει πληροφορίες για τον συμπιεστή και κατά πόσο σχετίζεται η λειτουργία του σχετικά με την επιλογή του εξατμιστή.Η εργασία θα παρουσιαστεί σε κείμενα word.

Η δέυτερη ομάδα θα αναζητήσει υλικό για τον συμπυκνωτή και θα πρέπει να είναι σε θέση να εξηγεί πως επηρεάζεται η λειτουργία του από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.Η εργασία θα παρουσιαστεί σε κείμενα word.

Η τρίτη ομαδα θα συλλέξει πληροφορίες για το εκτονωτικό μέσο και θα πρέπει να γνωρίζει πόσο επηρεάζει η λειτουργεία του τον ψυχόμενο χώρο.Η εργασία θα παρουσιαστεί σε κείμενα word.

Τέλος η τέταρτη ομάδα θα παρουσιάσει υλικό για τον εξατμιστή και ειδικότερα θα πρέπει να γνωρίζει τα κριτήρια επιλογής του σε μια εγκατάσταση.Η εργασία θα παρουσιαστεί σε κείμενα word.

Αξιολόγηση

Συμπεράσματα
Όπως προαναφέραμε στο κεφάλαιο της εργασίας ο σκοπός που θέσαμε εξ’αρχής ήταν η κατανόηση του κύκλου ψύξης από τους μαθητές. Αυτό πραγματοποιήθηκε μέσω της εκτεταμένης αναζήτησης στο ιστιλόγιο που προτείναμε είτε σε πηγές που προυσιάστηκαν στη πορεία της εργασίας.Ευελπιστούμε η διαδικασία να κάλυψε τις απορίες που υπήρχαν και να πρόσφερε ερεθίσματα προς αναζήτηση νέων πληροφοριών και δεδομένων για τη ακόμα βαθύτερη κατανόηση του κύκλου ψύξης.
Πηγές
Για την άντληση των πληροφοριών προτείνονται οι παρακάτω πηγές.
Για τον συμπιεστή:
http://www.soldatos.gr/html/sympies.html
Για τον συμπυκνωτή:
http://www.soldatos.gr/html/contenser.html
Για την εκτονωτική:
http://www.soldatos.gr/html/valvides.html
Για τον εξατμιστή:
http://www.soldatos.gr/html/stoixeia.html
Τέλος πλούσιο υλικό παρουσιάζεται στα εξής βιβλία:
Τεχνολογία ψυκτικών εγκαταστάσεων του Ασημακόπουλου και τεχνολογία ψύξης του Αλέξη